My熊谷（まいくま）すくぶるぐ

実った穂　麦雨（ばくう）で覗く　麦の秋

このところ雨模様のお天気が続いてますね。梅雨の走り...でしょうか。。。(^_^);
今日(5/30)は、麦雨（ばくう）の空の下、麦秋（ばくしゅう・むぎあき）を迎えた...麦畑を撮影してきました。熊谷市内では、既に刈り取られた麦畑も見受けられますが、色づきがあまり良くないように見えます。多分、雨に濡れてか空模様の所為でしょうね。。。(^_^);

今日、撮影したのは「熊谷うどん」になる...小麦の品種・農林61号（埼玉県指定採種ほ）の麦畑です。

因みに、麦秋（ばくしゅう・むぎあき）とは、麦の収穫時期である晩春の5月〜6月頃を指す言葉で、稲（米）の収穫時期が“秋”なので、麦の収穫時期を“麦の秋”と呼んでいます。また、麦雨（ばくう）とは、麦の実る頃に降る雨（五月雨）を表す言葉です。

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麦畑・麦雨の麦秋(13photos)

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実っても　こうべを垂れず　麦の秋

熊谷市内でも、麦が色づいてきています。既に刈り取られた麦畑も見受けられますが、もうすぐ麦秋でしょうか。
昨日の雨は、麦雨（ばくう）かなぁ。。。

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麦秋(10photos)

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麦秋〜農林61号(5photos)
「熊谷うどん」になる小麦の品種・農林61号（埼玉県指定採種ほ）の...麦秋です。
　My熊谷.関連記事｛小麦の里・くまがや「熊谷うどん祭」_2007/04/06 ｝

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小津安二郎DVD-BOX「晩春」「麦秋」他 麦秋(DVD)

【平山講平肉筆油絵】実りの麦畑

麦の波　気持ち良さそな　鯉のぼり

麦秋（ばくしゅう・むぎあき）まで、あと1ヶ月位でしょうか。で、今は...麦夏（ばっか・むぎなつ）かなぁ〜。多分、こんな言葉・季語は有りません。悪しからず。。。(^_^);
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麦畑(8photos)

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麦の穂をゆらす風 青い麦

【平山講平肉筆油絵】実りの麦畑

賞味あれ　地粉で打った　つるしこ うどん

埼玉県内最大の小麦産地・熊谷をアピールしようと「熊谷うどん祭」が、熊谷市仲町の八木橋百貨店｛地図｝の催事場で開催されています。（〜4月9日(月)まで）

以外と知られていないですが、熊谷市は全国有数の小麦生産地。2006年産小麦の収穫量は、2月に合併したばかりの江南町を合わせて九千三百三十トンに上り、関東一で、北海道を除けば全国五指に入る。熊谷が一大産地となった背景には、麦踏みや二毛作など現在の麦作りの基本技術を全国に普及させ、「麦王（ばくおう）」と呼ばれた熊谷市出身の権田愛三｛埼玉ゆかりの偉人｝の存在がある。しかし、小麦の生産地ではあっても、うどんは名産ではない。
「熊谷うどん祭」は、イベントで“熊谷のうどん”をアピールし、日本の麦栽培技術の発信地として「小麦の里」を目指そうとする試み。
イベントの目玉は市内で収穫された小麦粉だけを使った「熊谷うどん」の開発。熊谷産小麦粉の「農林６１号」と「あやひかり」を原料にした「熊谷うどん」２種の試食会が会場で行われています。（写真の左が「農林６１号」、右が「あやひかり」...だったかな。。。）
その他、生めん「熊谷うどん」の販売や一般公募された「うどんレシピ」の人気投票「熊谷うどんグランプリ」などが行われています。埼玉県の物産展も同時開催です。

讃岐うどんなど有名な日本三大うどんは、ほとんどがオーストラリア産のうどん用小麦を使っているといわれる。果たして「熊谷うどん」は、熊谷の地粉を安定供給できる強みを生かして、名産・名物、B級グルメ...となる事が出来るか。。。
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My熊谷.Album：熊谷うどん祭(5photos)

「うどんレシピ」の人気投票「熊谷うどんグランプリ」が決定しました。グランプリに輝いたレシピは『冷汁＆五家宝うどん』(左の写真/クリックで拡大表示)です。
ん〜、私の投票したうどんは、準グランプリでした。個人的には、冷汁は、うどんと言うより冷や麦やそうめんって感じだけどなぁ。きな粉をまぶして黒蜜をかけたうどんって、どんなんだろう。。。まさにB級グルメ...(^_^);

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